Cumartesi, Kasım 21, 2020
More

    Bal Kabaklı 4 Farklı Tarif

    Beta-karoten ve c vitamini açısından zengin olan, yağları yok eden ve kabızlığı önleyen sonbaharın en güzel meyvesi: Bal kabağı  

    Hemen hemen her türlü yemekte kullanılabilen bal kabağıyla farklı lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. Biz de bugün sizlere mevsimi geçmeden bu mükemmel meyveyle neler yapabileceğinize dair bal kabaklı 4 farklı tarif hazırladık.

    İşte karşınızda tatlı tadı, aroması ve sağlıklı oluşuyla bal kabaklı 4 farklı tarif!

    Bal Kabaklı Latte

    Bal kabaklı 4 farklı tariften ilki!

    Latte
    Latte

    Soğuk Havalarda İçinizi Isıtacak Lezzetli Bir Tarif: Bal Kabaklı Latte

    Bal Kabaklı Latte İçin Malzemeler

    Bal Kabağı Baharatı İçin:

    1 yemek kaşığı tarçın
    1 çay kaşığı toz zencefil
    1/2 çay kaşığı toz karanfil
    1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
    1/2 çay kaşığı yenibahar

    Bal Kabağı Baharatı
    Bal Kabağı Baharatı

    Bal Kabaklı Latte İçin:

    2 yemek kaşığı haşlanmış bal kabağı püresi
    1/2 çay kaşığı bal kabağı baharatı
    2 yemek kaşığı toz şeker
    2 yemek kaşığı vanilya özütü
    2 su bardağı süt
    2 shot espresso

    Vanilya Özütü
    Vannilya Özütü – Bal Kabaklı 4 Farklı Tarif

    Servisi İçin:

    1 yemek kaşığı krema
    1/4 çay kaşığı bal kabağı baharatı

    İçinizi Isıtacak Bal Kabaklı Latte Hazırlanışı
    Bal Kabaklı Latte
    İçinizi Isıtacak Bal Kabaklı Latte

    Küçük bir tencereye aldığınız bal kabağı püresini ve bal kabağı baharat karışımını karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin. Sonra karışıma toz şekerini ekleyip baloncuklar çıkana kadar pişirin. Ayrı bir kapta sütü vanilya özütü ile birlikte ısıtın.

    Püf Nokta: Aşırı kaynatmayın! Isıttığınız vanilya özütlü süt ve bal kabağı karışımını blendardan geçirin. Hazırladığınız espresso ya da herhangi koyu bir kahveyi karışıma ekleyin. Bardaklara aldığınız bal kabaklı latte’nin üzerine bir kaşık krema ekleyin ve bal kabaklı baharat serpiştirip servis edin. İçinizi ısıtacak bal kabaklı latte hazır! Afiyet olsun.

    Bal Kabaklı Pasta

    Görüntüsüyle dillere destan: Bal Kabaklı Pasta

    Malzemeler

    1 kg bal kabağı
    1 su bardağı şeker

    Muhallebisi İçin:

    1 lt süt
    5 yemek kaşığı un
    1 su bardağı toz şeker
    1 yemek kaşığı tereyağı

    Tabanı İçin:

    2 paket burçak bisküvi
    2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

    Bal Kabaklı Pasta Hazırlanışı

    Kabak tatlısı için bal kabağını, suyu ve şekeri bir gece önceden kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin ve blenderdan geçirin. Muhallebi için; tereyağı ve vanilya haricindeki malzemeleri tencereye alın, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 2 dakika daha pişirip, ocaktan alın ve tereyağıyla vanilya ilave edip karıştırın.

    Alt taban için; burçak bisküvi ve oda sıcaklığında tereyağı yoğurup, kalıbın tabanına döşeyin. Daha sonra hazırladığınız muhallebiyi, sıcakken bisküvilerin üzerine dökün ve soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra kabak tatlısını da üzerine yayın. Fındık ceviz ve tarçınla süsleyebilirsiniz.

    Püf Nokta: Bir gece kalıptan çıkartmadan buzdolabında bekletirseniz, daha iyi sonuçlar elde edersiniz. Afiyet olsun.

    Bal Kabaklı Pasta
    Bal Kabaklı Pasta

    Bal Kabağı Reçeli

    Bal kabaklı 4 farklı tariften en tatlısı!

    Kabak Tatlısı Kıvamında: Bal Kabağı Reçeli

    Malzemeler

    500 grambal kabağı
    750 gramtoz şeker
    1 litresu
    1/2 adetlimonun suyu

    Kireç Kaymağı İçin:

    2,5 litresoğuk su
    150 gramsönmemiş kireç

    Bal Kabağı Reçeli Hazırlanışı

    Kireç kaymağını hazırlamak için; soğuk su ile sönmemiş durumda satın aldığınız kireci derin bir tencerede karıştırın. Eriyen kireçli suyu 3 saat kadar durulmaya bırakın. Sürenin sonunda suyun üzerinde oluşan ince tabakayı bir kaşık yardımıyla alın. Dibe çöken kireç ile suyu bulandırmamaya özen göstererek dikkatli bir şekilde başka yere süzün.

    Büyük bir dilim halinde satın aldığınız bal kabağının çekirdeklerinin de bulunduğu iç kısmını ayıklayın. Kalın kabuğunu yeşili kalmayacak şekilde soyun ve kabakları durulayın. Bol suda duruladığınız bal kabağını şekil vermek adına ucu tırtıklı bir bıçak yardımıyla küçük küpler halinde kesin. Elde ettiğiniz duru suda kabak parçalarını 4 saat kadar bekletin.

    Özel olarak hazırladığınız suda bekleyen kabakları, bol su ile 3-4 kez yıkadıktan sonra sularının süzülmesi için süzgeçte muhafaza edin. Başka tencereye reçel yapımında kullanacağınız su ve toz şekeri aktarın. İyice karıştırdıktan sonra tatlı şurubu halini alana kadar kaynatın. Durulanmış kabakları, şuruba katın ve reçel kıvamına gelene kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra reçeli ocaktan alın.

    Oda sıcaklığında soğumaya bekletildikten sonra kaynatılmış cam kavanozlarda saklayıp, muhafaza edin.

    Bal Kabağı Reçeli
    Bal Kabağı Reçeli

    Fırında Şekersiz Bal Kabağı Tatlısı

    Mis Gibi Kokusu ve Enfes Lezzetiyle: Fırında Şekersiz Balkabağı Tatlısı

    Malzemeler

    600 grambal kabağı
    1,5 su bardağı su

    Servisi için:

    50 gram ceviz içi
    4 tatlı kaşığı agave şurubu

    Şekersiz Fırında Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

    Fırın poşeti içerisindeki su miktarı, yaklaşık bir parmak kalınlığında olmalı!

    Fırında Şekersiz Bal Kabağı Tatlısı Hazırlanışı

    Dilimlenmiş bal kabaklarının kabuklarını soyun. Yeşil kısımlarını kullanmamaya özen gösterin. Dilimlenmiş kabakları fırın poşetine yerleştirin. Yaklaşık 1,5 su bardağı suyu fırın poşetine aktarın. Kabakların üzerini geçmemesine dikkat edin.

    Fırın poşetini sıkıca bağlayın. Üzerine kürdan yardımıyla birkaç delik açın.

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabaklar yumuşayıp, esmerleşene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişen bal kabaklarını servis tabağına alın, soğumadan üzerine agave şurubu gezdirin. Ceviz içlerini iri parçalar halinde üzerine serpiştirdikten sonra bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.

    Bal Kabağı Tatlısı
    Bal Kabağı Tatlısı

    Diğer Makaleler

    Evinizin Asistanı: Robot Süpürgeler

    Yoğun tempoda çalışanların işlerini kolaylaştıracak temizlik asistanı: Akıllı robot süpürgeler Sadece tek tuşla mobil uygulamadan kontrol edebildiğiniz "robot süpürge" dediğimiz akıllı süpürgeler ev temizliğinde tercih...

    Kurtarıcı Parçalarla Şık Kombin Önerileri

    Çok zor olmayan sade parçalar her zaman kombinlerin tamamlayıcısı olmuştur. Tabi basic bir tişörtle, spor ya da daha şık bir görünüm yakalamak sizin elinizde. Ama...

    Çamaşır Yıkamanın Püf Noktaları

    Çamaşır yıkarken doğru bilgileri uygulamadığımızda çok sevdiğimiz giysilerimiz hasar görebilir. En sık yapılan hatalardan biri de çamaşırları yüksek ısıda yıkamak. Yüksek ısıda yıkanan çamaşırların...

    77. Altın Küre Kırmızı Halısından Görüntüler

    Sunuculuğunu Ricky Gervais’in üstlendiği 77. Altın Küre gecesinde ödüller sahiplerini buldu. Ödüllerin dağıtıldığı geceye dünyaca ünlü isimler katılırken gözler, kırmızı halıdaki şıklık yarışındaydı. Kırmızı halıda...

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here