Salı, Ocak 18, 2022
More

    4 Nefis Enginar Tarifi

    Karaciğerin en yakın dostu: Enginar

    Yağ oranı düşük ve antioksidanlar açısından zengin olan enginarın bol bol tüketilmesini uzmanlar öneriyor. Özel misafirlerinize sunabileceğiniz birbirinden lezzetli enginar tarifiniz sizler için araştırdık. 

    Şifa deposu olan enginarla yapabileceğiniz yemekler saymakla bitmez.

    Enginarı diyet listenize de eklemeyi unutmayın. İçerdiği insülin sayesinde kan şekerini düşürerek besinlerden alınan yağın kolay parçalanmasını sağlar ve vücutta depolanmasını engeller.

    Lezzetli ve kolayca yapabileceğiniz farklı enginar tarifleriyle geldik😊

    İşte 4 nefis enginar tarifi!

    Hepsine bayılacaksınız😊

    Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

    Akşam yemeklerinde hafif ve pratik bir lezzet: Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

    Malzemeler

    • 4  adet ayıklanmış Enginar
    • 2 küçük soğan
    • 300 gr iç bakla
    • 1 yemek kaşığına yakın toz şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 limon suyu
    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay bardağı ılık su
    • Yarım demet dereotu

    Üzeri İçin

    • Sızma zeytinyağı

    Yapılışı

    Öncelikle soğanları doğrayıp zeytinyağı koyduğunuz tencerede kavurun ve üzerine toz şeker, tuzu ilave edin. Unu gezdirerek serpin ve enginar çanaklarını üzerine kapatın. Limon suyunu ve ılık suyu ekleyip üzerine yağlı kağıt ile kaplayıp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin. İç baklaları başka bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika haşlayıp suyunu süzün. Baklalar soğuyunca kabuklarını soyun. Pişen enginarları servis tabağına alın. Hazırladığınız soğanlı karşıma iç baklaları ekleyin. Baklalı harcı enginar çanaklarının içine doldurun. O da sıcaklığında bekletin. Üzerine sızma zeytinyağı ve ince kıyılmış dereotunu ilave serpiştirerek servis edin.

    İç Baklalı Enginar - Enginar Tarifi
    İç Baklalı Enginar

    Not: Enginar çanakları kararmaması için limon suyu ilaveli bol suda bekletin. Enginarlar yumuşayana kadar haşlayın. Enginarların pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz.

    Enginarlı Karides

    Çoook lezzetli: Enginarlı Karides

    Malzemeler

    • 6 adet enginar
    • 100 gr haşlanmış karides
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 3 adet haşlanmış mantar
    • 1 adet soğan
    • 1 tatlı kaşığı un
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı süt
    • Tuz
    • Karabiber

    Üzeri İçin

    1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

    Yapılışı

    Doğranmış mantar ve soğanı sıvı yağ ile tavada kavurun. Enginarları ekleyip kavurmaya devam edin. Ayrı bir tavada un ve tereyağını kavurun. Sütü ilave edip topaklanmaması için karıştırın. 2-3 dakika sonra ocaktan alın ve enginarları ekleyin tekrar karıştırın. Tüm malzemeleri koyulaşıp kaynayınca karidesleri ekleyip biraz daha kaynatın. Karışımın altını kapatıp üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra güvece karışımınızı boşaltın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peynirini eriyene kadar pişirin.

    Enginarlı Karides
    Enginarlı Karides

    Fırınlanmış Enginar

    Çok basit ve lezzetli bir tarif: Fırınlanmış Enginar

    Malzemeler

    • 4 adet minik enginar
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 diş sarımsak

    Yapılışı

    Enginarları boylamasına 2’ye bölün. Kaynar suda 15 dakika pişirin. Enginarları süzüp fırın kabına koyun. Üzerine ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını sürün. Daha sonra 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 15 dakika boyunca pişirin.

    Tavsiye: Süzme yoğurt, kekik ve pul biberli bir dip sos ile servis edebilirsiniz.

    Fırınlanmış Enginar
    Fırınlanmış Enginar

    Avokadolu Enginar

    Hiç denediniz mi? Sağlıklı İkili: Avokadolu Enginar

    Malzemeler

    • 2 adet enginar
    • 1 adet avokado
    • ½ portakal suyu
    • 1 adet limon suyu
    • Tuz
    • Karabiber

    Yapılışı

    Enginarları limon ile ovup tencereye yerleştirin. Üzerine tuz ve limonlu suyu ekleyin ve haşlamaya bırakın. Başka bir kapta avokadonun içini çıkarıp çatalla ezip püre İçine portakal suyunu ekleyin. Karışıma tuzu ve karabiberi serpiştirin. Enginarlar haşlanınca düz bir tabağa alın ve soğumasını bekleyin. Enginar çanaklarının üzerine avokado sosunu yerleştirin ve dereotları ile süsleyin.

    Avokadolu Enginar
    Avokadolu Enginar

    İlgili Makaleler

    Koronavirüs Çocuklara Nasıl Anlatılmalı?

    Tüm dünyada ortaya çıkan ve ülkemizde de gündemde olan koronavirüs toplumda panik havası yarattı. Sürekli...

    Son Zamanların En Favori 5 Maskarası

    Kusursuz bir göz makyajının olmazsa olmazı rimeller bakışlara canlılık katar. Sizler için kökten uca ulaşarak...

    Trend Alarmı: Deniz Kabuğu

    Geçtiğimiz sezonlarda sadece takılarda karşımıza çıkan deniz kabuklarını, tasarımcılar bu sezon etki alanını genişleterek çantalara,...

    2021 Stil Önerileri

    2020’de ön plana çıkan parçalar bu sene de devam edecek gibi gözüküyor. Ancak 2021’de eski sezonlarda...

    Bu yazıyı paylaş

    Popüler Yazılar

    Oğlak Burcu (22 Aralık – 20 Ocak)

    Özellikleri • Element: Toprak• Yönetici Gezegen: Satürn• Renk: Kahverengi, siyah• Uğurlu Taşlar: Ametist, lal, kehribar• Vücutta...

    Çocuk Gelişimine Katkı Sağlayan Oyun Hamuru Setleri

    Oyun hamurları, çocukların hayal gücünü geliştirirken ortaya çıkarttığı figürler ile objeleri nasıl yorumladıklarını ortaya koyar....

    Diyete Başlayanların Alması Gereken 5 Kitap

    Küresel salgın Covid-19’un olumsuz etkilerinden biri de fazla kilolar oldu. Evde vakit geçirmek zorunda kaldığımız...